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ホクホクそら豆と新玉ねぎのチーズ焼き

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    ほくほくそら豆Recipe(2人分)
    そら豆…適量
    新玉ねぎ …小1個
    マヨネーズ…大さじ1
    コショウ …少々
    とろけるチーズ …適量
    イタリアンパセリ…少々





    1.そら豆は軽く塩茹でしておく。新玉ねぎはごく薄い薄切りにする。
    2. フライパンを熱し、マヨネーズを入れて新玉ねぎを炒め、コショウを少々振ったらしんなりするまで炒める。
    3.耐熱皿に2の玉ねぎを敷き、塩茹でしておいたそら豆をのせたら、とろけるチーズをのせて230度に温めたオーブンでチーズが良い感じになるまで焼いたら出来上がり。
    みじん切りにしたパセリを散らす。

    *オーブンからお皿を出すときに火傷に注意してくださいね。

    ネットで見つけて作ってみました。
    そら豆の味が楽しめる一品です。

    参考レシピ…cookpad


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