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さつまいものポタージュ

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    さつまいもポタージュ Recipe(2人分)
    さつまいも…1本(約200g)
    水…200cc
    固形スープの素…1/2個
    バター…10g
    牛乳…100cc
    パセリ…適量







    1.さつまいもは皮を剥いて4つ割にしてラップに包んで電子レンジ(1000W)で3分加熱する。
    2.ミキサーに1と牛乳と水を入れて回す。
    3.鍋に2と固形スープの素とバターを入れて弱火にかけて沸騰させないようにスープの素が溶けるまで火にかける。
    4.器に入れたらみじん切りにしたパセリを散らす。

    掘りたてのさつまいもを沢山頂いたので作ってみました。
    微かな甘味があります。

    参考レシピ

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