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メカジキのグリル

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    メカジキのグリル Recipe(2人前)
    メカジキ…2切れ
    にんにく…2カケ
     A{オリーブオイル…大さじ2
    パン粉…大さじ2 オレガノ…小さじ1 塩・コショウ…少々}







    1.グリルを予熱で温めておく。
    2.にんにくの芽を取り除いてみじん切りにしてAと混ぜ合わせる。
    3.鉄板にアルミホイールを敷いてメカジキを並べて2をまんべんなく載せてグリルで7分焼く。
    4.火傷しないように気を付けて取り出し、皿に盛って出来上がり。

    ☆オレガノは乾燥してビンに入った物を使用します。
    表面がカリッとして中がジューシーです。
    見た目地味ですが我が家では好評でした(^^)
    アツアツを食べる時は口の中を火傷しないように〜
    レモンを搾るとさっぱりします。

    参考レシピ…南イタリアの家庭料理

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