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炊き込みご飯

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    炊き込みご飯
    Recipe(4~5人前)
    米…3合
    人参…1/3本
    薄揚げ…1枚
    しめじ…1パック
    生しいたけ…3枚
    鶏もも肉…100gくらい
    A{醤油…大さじ2.5
    酒…大さじ1}




    1.米は研いだ後暫くざるに上げる。人参は3cmの細切り、薄揚げは油抜きをして3cmの長さの細切りに、じめじは石ずきを取って小房に分け、椎茸は薄切りにし、鶏肉は細切れにする。
    2.鍋に米と水を入れてAを入れて具をまんべんなく入れて炊く。
    3.炊きあがったらざっくり混ぜて盛る。


    ☆我が家はご飯は炊飯器ではなく、ステンレス鍋と電磁調理器で炊きます。
    炊飯器で炊く場合は炊き方をご確認下さい。

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