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さんまのハーブ焼き

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    さんまのオーブン焼き
    さんま…2尾
    オリーブオイル…大さじ2
    にんにく…2カケ
    A{粉チーズ…大さじ2 パン粉…大さじ3 オレガノ…小さじ1 塩・コショウ…少々}





    1.オーブンを250度に設定して予熱で温めておく。
    2.にんにくの芽を取り除いてみじん切りにしてと混ぜ合わせる。
    3.秋刀魚を背開きにして骨と内臓、尾を取り除き軽く血を洗って食べやすい大きさに切って、耐熱皿に並べて2をまんべんなく掛けてオリーブオイルを回しかけてオーブンに入れて20分焼く。
    4.出来上がりはとってもお皿が熱くなっているので火傷しないように気を付けて下さい。

    ☆オレガノは乾燥してビンに入った物を使用します。
    表面がカリッとして中がジューシーです。アツアツを食べる時は口の中を火傷しないように〜
    秋刀魚を開くのが面倒な人は開いた物を購入するか魚屋さんに頼みましょう。スーパーの魚売り場で開いてくれることがあります。

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